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索引号 GKgsj-2020-000033 主题分类
发布机构 市场监管局 发文日期 2020-09-29 14:54:34
名称 武功县市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告
文号 主题词 武功县 市场 监督管理局 食品 合格 情况的
武功县市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告
发布时间:2020-09-29    来源:武功县市场监督管理局    

  2020第08号

  近期,武功县市场监督管理局组织对餐饮食品、调味品、豆制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品6大类食品150批次样品进行了食品安全监督抽检,其中餐饮食品1大类4批次样品不合格,检出微生物污染、超限量使用食品添加剂等问题。

  现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

  (一)武功县老县城旗花面馆的吃碟,大肠菌群检出,标准值为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

  (二)武功县老县城旗花面馆的小碗,大肠菌群检出,标准值为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

  (三)武功县老县城旗花面馆的玻璃杯,大肠菌群检出,标准值为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

  (四)武功县好粥到特色小吃店加工销售的油条,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为562mg/kg,标准值为≤100mg/kg。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

  对上述抽检中发现的不合格产品,已由管辖地的监管部门责令经营/生产单位立即采取措施,查找原因,控制风险,整改完善,同时依法进行查处。

  特此通告。

  附件:1.本次检验项目

            2.食品监督抽检不合格产品信息

            3.食品监督抽检合格产品信息

            4.关于部分检验项目的说明

  武功县市场监督管理局

  2020年9月28日

  

附件1

  本次检验项目

  一、餐饮食品  

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)和《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  油炸面制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

  发酵面制品(自制)监督抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  复用餐饮具抽检项目包括沙门氏菌、大肠菌群等。

  二、调味品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目包括铅(以Pb计)、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  其他香辛料调味品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  三、豆制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  豆干、豆腐、豆皮等抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等。

  四、肉制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  酱卤肉制品抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铬(以Cr计)。

  五、淀粉及淀粉制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB(2762-2017 )和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  粉丝粉条抽检项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

  六、食用农产品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017 )和《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  蔬菜抽检项目包括毒死蜱、水胺硫磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、镉(以Cd计)等。

  水果类抽检项目包括毒死蜱、敌敌畏、铅(以Pb计)、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷。

  附件2
                                                                 不合格产品信息

  本次抽检的食品主要包括餐饮食品、调味品、豆制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等。
抽检依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)和《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括农药残留等指标,共抽检150批次产品,不合格4批次。

 
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 任务来源/项目名称 检验机构 备注
1 / / 武功县老县城旗花面馆 陕西省咸阳市武功县普集镇长青北路 吃碟 / /  2020-08-28 大肠菌群‖检出‖不得检出 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
2 / / 武功县老县城旗花面馆 陕西省咸阳市武功县普集镇长青北路 小碗 / /  2020-08-28 大肠菌群‖检出‖不得检出 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
3 / / 武功县老县城旗花面馆 陕西省咸阳市武功县普集镇长青北路 玻璃杯 / /  2020-08-28 大肠菌群‖检出‖不得检出 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
4 / / 武功县好粥到特色小吃店 陕西省咸阳市武功县普集镇民生路 油条 / /  2020-08-24 铝的残留量(干样品,以Al计)‖562mg/kg‖≤100mg/kg 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  

  附件3
                                                                    合格产品信息

  本次抽检的食品主要包括餐饮食品、调味品、豆制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等。
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括食品添加剂等指标,共抽检150批次产品,合格146批次

 
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 规格型号 生产日期/批号 任务来源 检验机构 备注
1 汝州市永诚食品有限公司 汝州市庙下镇胡庄村 武功县浓乡情果蔬园 陕西 手工粉条 /  2019-09-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
2 河南省晁亿淀粉制品有限公司 河南省汝州市庙下镇长张村 武功县兵国家和悦购超市 陕西 纯手工粉条 /  2020-03-26 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
3 / / 武功县旺福购物广场 陕西 小宽粉 /  2020-04-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
4 / / 武功县旺福购物广场 陕西 圈粉 /  2019-12-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
5 / / 武功县旺福购物广场 陕西 米粉 /  2020-04-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
6 / / 武功县旺福购物广场 陕西 大宽粉 /  2020-04-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
7 / / 武功县旺福购物广场 陕西 土豆粉 /  2019-12-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
8 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 红心火龙果 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
9 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 早酥梨 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
10 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 密脆苹果 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
11 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 皇冠梨 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
12 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 白心火龙果 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
13 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 香蕉 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
14 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 黄金蜜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
15 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 白兰瓜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
16 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 水蜜桃 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
17 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 黑李子 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
18 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 红心火龙果 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
19 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5702分公司 陕西 精品黄河蜜 /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
20 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5703分公司 陕西 水蜜桃 /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
21 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5704分公司 陕西 绿宝甜瓜 /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
22 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5705分公司 陕西 哈密瓜 /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
23 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5706分公司 陕西 精品富士(瑞云) /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
24 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5707分公司 陕西 李子 /  2020-08-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
25 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 柠檬 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
26 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 哈蜜瓜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
27 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 黄河蜜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
28 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 白香瓜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
29 / / 武功县小村镇好又多超市 陕西 苹果 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
30 / / 武功县小村镇好又多超市 陕西 夏黑葡萄 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
31 / / 武功县小村镇好又多超市 陕西 精品绿宝 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
32 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 青尖椒 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
33 / / 武功县兴良友西北王购物广场 陕西 小西芹 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
34 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5707分公司 陕西 绿豆芽 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
35 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5707分公司 陕西 黄豆芽 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
36 / / 武功县通福商贸有限公司 陕西 韭菜 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
37 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5702分公司 陕西 豇豆 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
38 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5702分公司 陕西 线椒 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
39 / / 武功县小村镇好又多超市 陕西 精品生姜 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
40 / / 武功县卢卡豆制品行 陕西 老豆腐 /  2020-08-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
41 / / 武功县卢卡豆制品行 陕西 嫩豆腐 /  2020-08-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
42 / / 武功县卢卡豆制品行 陕西 豆皮 /  2020-08-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
43 / / 武功县卢卡豆制品行 陕西 豆干 /  2020-08-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
44 / / 陕西聚家连锁超市有限公司5702分公司 陕西 老豆腐 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
45 / / 武功县可可鲜果蔬菜店 陕西 豆皮 /  2020-08-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
46 / / 武功县可可鲜果蔬菜店 陕西 豆干 /  2020-08-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
47 / / 武功县浓乡情果蔬园 陕西 豆腐 /  2020-08-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
48 / / 武功县普集镇绿园干鲜综合商店 陕西 老豆腐 /  2020-08-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
49 / / 武功县普集镇绿园干鲜综合商店 陕西 豆腐干 /  2020-08-10 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
50 / / 武功县兵国家和悦购物超市 陕西 老豆腐 /  2020-08-11 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
51 / / 武功县百惠超市 陕西 豆腐 /  2020-08-11 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
52 / / 武功县新阳光果蔬店 陕西 老豆腐 /  2020-08-11 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
53 / / 武功县新阳光果蔬店 陕西 豆干 /  2020-08-11 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
54 / / 陕西聚家连锁超市有限公司瑞云分公司 陕西 豆皮 /  2020-08-12 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
55 / / 陕西聚家连锁超市有限公司瑞云分公司 陕西 豆腐 /  2020-08-12 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
56 / / 武功县旺福购物广场 陕西 豆皮 /  2020-08-12 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
57 / / 武功县旺福购物广场 陕西 嫩豆腐 /  2020-08-12 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
58 / / 武功县旺福购物广场 陕西 老豆腐 /  2020-08-12 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
59 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 小香 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
60 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 八角 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
61 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 花椒 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
62 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 麻椒 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
63 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 桂皮 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
64 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 特细辣面 /  2020-07-03 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
65 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 细辣面 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
66 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 中粗辣面 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
67 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 大片辣面 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
68 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 特大片辣面 /  2020-08-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
69 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 线椒 /  2020-06-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
70 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 朝天椒 /  2020-06-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
71 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 辣王 /  2020-06-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
72 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 辣椒段 /  2020-06-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
73 / / 武功县倪家辣椒经销部 陕西 辣王段 /  2020-06-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
74 / / 武功县浓乡情果蔬园 陕西 辣椒面 /  2020-07-30 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
75 / / 武功县普集镇绿园干鲜综合商店 陕西 干辣椒 /  2020-03-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
76 / / 武功县普集镇绿园干鲜综合商店 陕西 辣面 /  2020-01-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
77 / / 武功县普集镇绿园干鲜综合商店 陕西 小香 /  2020-01-15 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
78 / / 武功县一家人购物广场 陕西 粗辣面 /  2020-07-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
79 / / 武功县一家人购物广场 陕西 细辣面 /  2020-07-20 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
80 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 小香 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
81 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 桂皮 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
82 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 胡椒 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
83 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 香砂 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
84 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 白芷 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
85 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 桂丁 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
86 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 草果 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
87 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 香砂 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
88 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 香果 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
89 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 小香 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
90 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 草果 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
91 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 良姜 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
92 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 肉扣 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
93 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 八角 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
94 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 干姜 /  2020-08-02 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
95 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 草扣 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
96 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 白芷 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
97 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 麻椒 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
98 / / 武功县广财水产干菜店 陕西 花椒 /  2020-05-22 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
99 / / 武功县普集镇金朋干菜水产冻货批发经营部 陕西 花椒 /  2020-07-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
100 / / 武功县余底辣面店 陕西 原味辣面2 /  2020-09-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
101 / / 武功县武功镇康家辣面店 陕西 原味辣面 /  2020-09-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
102 / / 武功县武功镇康家辣面店 陕西 五香辣面 /  2020-09-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
103 / / 武功县余底辣面店 陕西 原味辣面1 /  2020-09-01 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
104 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 鸭肠 /  2020-08-06 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
105 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 板肠 /  2020-08-06 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
106 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 酱香鸭脖 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
107 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 鸡爪 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
108 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 酱香鸭架 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
109 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 酱香鸭翅 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
110 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 鸭胗 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
111 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 鸭心 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
112 / / 武功县何亚玲武汉黑鸭店 陕西 鸭腿 /  2020-08-04 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
113 / / 武功县秋芳牛肉店 陕西 牛肉 /  2020-09-06 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
114 / / 武功县中润桂园高新农业有限公司 陕西 花卷 /  2020-08-17 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
115 / / 武功县中润桂园高新农业有限公司 陕西 包子 /  2020-08-17 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
116 / / 武功盛世假日大酒店有限公司 陕西 馒头 /  2020-08-18 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
117 / / 武功县后稷餐厅 陕西 锅盔 /  2020-08-21 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
118 / / 武功县金都商贸有限公司 陕西 包子 /  2020-08-21 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
119 / / 咸阳山寨人家餐饮有限公司 陕西 锅盔 /  2020-08-21 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
120 / / 武功县亚社源包子店 陕西 茄子包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
121 / / 武功县亚社源包子店 陕西 韭菜包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
122 / / 武功县张涛蒜蘸面馆 陕西 包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
123 / / 武功县好粥到特色小吃店 陕西 白饼 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
124 / / 武功县老街坊小吃店 陕西 韭菜包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
125 / / 武功县老街坊小吃店 陕西 茄子包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
126 / / 武功县老街坊小吃店 陕西 肉包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
127 / / 武功县赵家包子店 陕西 肉包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
128 / / 武功县赵家包子店 陕西 茄子包 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
129 / / 武功县赵家包子店 陕西 地软韭菜包子 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
130 / / 武功县何家饸饹面店 陕西 油条 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
131 / / 武功县何家饸饹面店 陕西 荷叶饼 /  2020-08-24 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
132 / / 武功县美好印象宴会餐厅 陕西 包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
133 / / 武功县马嘉琳早餐馆 陕西 韭菜包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
134 / / 武功县黑哥餐饮店 陕西 油条 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
135 / / 武功县马嘉琳早餐馆 陕西 茄子包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
136 / / 武功县美好印象宴会餐厅 陕西 油饼 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
137 / / 武功县陈记餐馆 陕西 韭菜包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
138 / / 武功县虢家包子店 陕西 茄子包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
139 / / 武功县黑哥餐饮店 陕西 肉包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
140 / / 武功县虢家包子店 陕西 肉包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
141 / / 武功县穆德团小笼包店 陕西 肉包 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
142 / / 武功县美好印象宴会餐厅 陕西 锅盔 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
143 / / 武功县黑哥餐饮店 陕西 韭菜包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
144 / / 武功县虢家包子店 陕西 韭菜地软包 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
145 / / 武功县黑哥餐饮店 陕西 茄子包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
146 / / 武功县陈记餐馆 陕西 茄子包子 /  2020-08-25 武功/县抽 咸阳市食品药品检验检测中心  
 

  附件4:

  关于部分检验项目的说明

  一、大肠菌群

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格,说明食品存在卫生质量缺陷,提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能,对人体健康具有潜在危害,尤其对老人、小孩的危害更大。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,复用餐饮具中大肠菌群不得检出。餐具被检出大肠菌群主要是餐具清洗不彻底、消毒液未达到规定浓度、餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具,容易引起腹泻。

  二、铝的残留量(干样品,以Al计)

  硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矶)是食品加工中常用的食品添加剂,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等,很多国家如美国、欧盟成员国、澳洲、新西兰、日本和我国等都允许使用含铝食品添加剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可“按生产需要适量使用”于油炸面制品中,而在终产品(干样品)中的铝残留最大限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是,个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。长期摄入铝残留超标的食品,可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收,从而导致骨质疏松、贫血等,甚至影响神经细胞的发育。